-
Недавно письменный
- Кембриджские завершения
- Мы вернулись, & мы работаем над ним
- Ноябрь новости гну помещения
- Напишите для темно-рыжего кофе!
- Национальный день кофе
- Комичное рассказывание историй Клеем Коксом (видео & рис.)
- Живое “комичное повествующее” прибытие радиопередачи
- Кембриджское видео кофе
- Победитель Кафе Фаворита лета 2008!
- Письмо гну
Опрос лета 2009
Погрузка...Переводчик
By N2H Отдать
Лезвие или шум?
Каково различие между двумя видами дробилки кофе?
Размол Ваших собственных кофейных зерен является довольно легким способом гарантировать свежесть в Вашей чашке кофе. Дробилки могут быть недорогими, и некоторые кофеварки, или машинам кофе эспрессо даже встроили их. Есть в основном два различных видов дробилок: лезвие или шум.
Станки для заточки ракеля
Самые недорогие дробилки используют металлическое лезвие, чтобы нарубить бобы. Лезвие порезало бобы, и Вы управляете тонкостью тем, сколько времени Вы позволяете дробилке, которой управляют. К сожалению, получающаяся кофейная гуща может быть неравной в размере, приводя inconsistant к качеству варева. Другое крушение, то, что, если Вы размалываете точно, и поэтому оставляете бобы в дробилке в течение более длительного промежутка времени, может быть существенная высокая температура, созданная лезвиями. Это может дать Вашему заключительному кофе сожженный вкус. Это прекрасные дробилки для основного использования, но это об этом.
Дробилки шума
Дробилки шума давят бобы между колесом размола перемещения и недвижущейся поверхностью. Расположение на шум - то, что регулирует измельченный размер, который учитывает больше consistant, размалывают. В категории шума есть два различных типов.
Шум колеса – менее дорогие из двух дробилок шума. Колесо вращается очень быстро, и эти дробилки могут быть шумными. Более высокое вращение скорости делает эти дробилки более грязными также.
Конический Шум – лучшие дробилки, которые Вы можете получить, являются коническими дробилками шума. Шум вращается медленнее, чем модель колеса, которая делает их более тихими и менее грязными. Вы можете использовать коническую дробилку шума для масляных или приправленных кофе, и она вряд ли засорится, как другие виды дробилок. Это лучший тип, но Вы заплатите цену за них.
ИСТОЧНИК: About.com / От Шона Пааджэнена
Так, Вы в настоящее время используете дробилку? Раз так, что вид?
Разделите свои мнения о дробилках здесь в комментариях или на форумах. Вот связь с предыдущей почтой, у которой есть комментарий к дробилкам также.
Комментарии
2 Ответа на “Лезвие или Шум?”
Заставил что-то говорить?
-
Поиск
-
Один подтип дробилки шума, которую Вы забыли, является ручной дробилкой шума. Они еще лучше, чем электрические, так как Вы можете не торопиться достаточно, чтобы не создать высокую температуру от трения. Перечная дробилка - в основном то же самое как ручная дробилка шума …, но для перца. И для отчета, я использую электрический станок для заточки ракеля – рассматривающий переключающийся на дробилку шума после чтения этой почты. Спасибо!
Хорошая статья!
Я использовал старый станок для заточки ракеля в течение нескольких лет. Мое небо кофе может не быть столь же проницательным как эксперт, но я никогда не замечал несогласованностей варева в своей утренней чашке.
Я признаю, что не попытался размолоть кофе эспрессо самостоятельно. Я обычно позволяю кому-то в магазине делать это. Возможно я пожертвую некоторыми своими бобами и дам ему попытку.