-
Recentemente Escrito
- Fins de Cambridge
- Estamos de volta & estamos Influindo Nele
- Novembro as Notícias de Sala de Gnu
- Escreva para Café Ruivo!
- Dia de Café Nacional
- Narração de histórias de Comedic por Clay Cox (Vídeo & Fotos)
- “Chegada de Transmissão” de Narração de histórias de Comedic viva
- Vídeo de Café de Cambridge
- Vencedor de Loja de Café de Favorito de Verão 2008!
- A Carta do Gnu
Pesquisa de opinião pública de Verão 2009
Carregamento...Tradutor
By N2H Devolver
Café de Companhia – 5 Dicas Rápidas
Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo na próxima vez quando você está tendo companhia e servindo ao café.
- Compre a garrafa alinhada de um vidro. Esta parte simples do hardware pode guardar o café fresco para horas. Se as pessoas que estão vindo são montantes iguais regulares e decaf então você poderia precisar dois. Para menos de 20 dólares você pode ter uma reserva pronta de café já quente e pronto para os seus hóspedes. Quando eles solicitam o café, comece um pote e aguaceiro da garrafa. Faça o café umas horas de par antes que se suponha que alguém se destaque e você será estabelecido. If the people who are coming are equal amounts regular and decaf then you might need two. For under 20 dollars you can have a ready reserve of coffee already hot and ready for your guests. When they request coffee, start a pot and pour from the carafe. Brew the coffee a couple hours before anyone is supposed to show up and you’ll be set.
- Compre feijões Inteiros, e um amolador barato. Enquanto o café de pré-terra é um otimizador de tempo também não tem o mesmo perfil de sabor cheio. Moa o café antes durante o dia, diretamente no mesmo tempo você começa o seu pote da garrafa. Moa aquele que serve de uma vez e coloque-os em baggies individual na sorveteira diretamente depois da moedura. O café saberá melhor. Grind the coffee earlier in the day, right around the same time you start your pot for the carafe. Grind one serving at a time and place them into individual baggies in the freezer directly after grinding. The coffee will taste better.
- Puxe o pote. Coloque um suporte de três pé, navio costeiro ou algum outro dispositivo para apoiar-se o seu pote em diretamente depois da sua preparação de cerveja feita. Retire o pote do calor logo que o gotejamento pare, café deixado no mais quente para mais tempo do que 10 minutos começam a tornar-se amargos, mesmo se a bebida fervida inicial foi lisa. A ardência do café é um erro comum. O seu melhor da necessidade de atacar uma xícara com armas nucleares de café do que têm caras azedas. Remove the pot from heat as soon as the drip stops, coffee left on the warmer for any longer than 10 minutes starts to get bitter, even if the initial brew was smooth. Burning the coffee is a common mistake. Your better off having to nuke a cup of coffee than have sour faces.
- Açúcar e Tempero. Verifique o boliche de açúcar e use um pote para nata, faz para a melhor apresentação e uma organização fácil. Também considere pequenos jarros de geléia usam de qualquer outro tempero que você quer oferecer, ou um regador único. Lembre-se de expelir o extrato de Baunilha. Also consider using small jelly jars for any other spices you want to offer, or a unique sprinkler. Remember to put out the Vanilla extract.
- Evite o café saboroso. Nada polariza uma sala mais rápida do que a preparação de cerveja de um pote doce doentio de baunilha de avelã só para encontrar que a metade da sala detesta a avelã. Use xaropes saborosos ou temperos em vez disso para acrescentar o sabor. Use flavored syrups or spices instead to add flavor.
Bônus: escolhendo o seu café, escolha um meio assado. O café assado escuro tende a ter um sabor mais forte, e pode soltar-se queimado mesmo quando eles são frescos preparou-se. um meio bonito assado deve a suite a maior parte de palatos agradavelmente. Dark roasted coffee tend to have a stronger flavor, and can come off burnt even when they are fresh brewed. a nice medium roast should suite most palates nicely.
Um pensamento último, conheça o seu público, pergunte antes do tempo quem bebe o que, usos o que e tentam o seu melhor para ter uma provisão pronta de nata, leite, adoçantes de açúcar e artificiais. Você seria surpreso em somente sobre quantos as pessoas têm opiniões muito fortes somente de que adoçante artificial eles gostam.
Fonte: ineedcoffee, Paul Rj Muller/http://www.caffination.com
Comentários
4 Respostas “a Café de Companhia – 5 Dicas Rápidas”
Conseguiu que algo dissesse?
-
Procurar
-
“Os amoladores baratos” normalmente denotam um amolador de lâmina. O problema com amoladores de lâmina é:
(1) É difícil produzir um consistente móem. Os feijões variam na dureza devido à altitude que eles são são cultivados em. Por isso, simplesmente, moer de 20 segundos pode ser perfeito para um feijão cultivado em 3500 ′ ASL, enquanto outro feijão cultivado em 6000 ′ ASL (mais duramente) moerá mais grosso em somente 20 segundos. Beans vary in hardness due to the altitude they’re are grown at. Therefore simply grinding for 20 seconds may be fine for a bean grown at 3500′ ASL, while another bean grown at 6000′ ASL (harder) will grind coarser in just 20 seconds.
(2) Eles produzem muito calor de fricção como a lâmina corta os feijões e pode resultar em um café com um gosto queimado.
Se você for que preocupado com a coerência moer, compre um amolador de rebarba. O amolador de rebarba não é necesarilly caro também. Bodum faz um amolador de carrapicho barato (de US$ 99). Bodum makes an inexpensive ($99) bur grinder.
A Companhia de Café de Toomers vende o amolador de rebarba de Bodum a propósito
Oi lá.
Sou contente que você gostou do meu artigo de como servir melhor ao seu café de hóspedes. Entendo que um amolador de rebarba é muito melhor para moer o café à perfeição, mas a idéia do artigo e o resto daqueles escrevo deve casar um preço baixo da entrada. 99 dólares não são muito dinheiro mas são mais de 10 dólares signifcantly, que é o que um amolador de lâmina decente custa. Enquanto você não está fazendo o café ou usando uma prensa francesa você deve ser perfeito com um amolador de lâmina. 99 dollars isn’t a lot of money but it is signifcantly more than 10 dollars, which is what a decent blade grinder costs. As long as you are not brewing espresso or using a french press you should be fine with a blade grinder.
Se você gostar do conteúdo do artigo então há abundância mais onde isto veio de tanto no CaffiNation Podcast como em IneedCoffee.com
[...] As minhas Palavras além de Mim. Café de companhia [...]
[...] As minhas Palavras além de Mim. Café de companhia [...]