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By N2H Rendre
Le café pour la Compagnie – 5 Bouts Rapides
Voici quelques bouts pour vous aider la fois suivante que vous avez la compagnie et servez du café.
- Achetez la carafe doublée d'un verre. Ce morceau simple de matériel peut garder du café frais pour les heures. Si les gens qui viennent sont des quantités égales régulières et decaf alors vous pourriez avoir besoin deux. Pour moins de 20 dollars vous pouvez avoir une réserve prête de café déjà chaud et prêt pour vos invités. Quand ils demandent du café, commencez un pot et coulez de la carafe. Brassez les heures de paire de café avant que quelqu'un est censé se manifester et vous serez mis. If the people who are coming are equal amounts regular and decaf then you might need two. For under 20 dollars you can have a ready reserve of coffee already hot and ready for your guests. When they request coffee, start a pot and pour from the carafe. Brew the coffee a couple hours before anyone is supposed to show up and you’ll be set.
- Achetez de haricots Entiers et un broyeur bon marché. Pendant que le café de pré-terre est un épargnant le temps il n'a pas aussi le même plein profil de goût. Moulez du café plus tôt au jour, directement autour du même temps vous commencez votre pot pour la carafe. Moulez celui servant à la fois et placez-les dans baggies individuel dans le congélateur directement après le grincement. Le café goûtera mieux. Grind the coffee earlier in the day, right around the same time you start your pot for the carafe. Grind one serving at a time and place them into individual baggies in the freezer directly after grinding. The coffee will taste better.
- Tirez le pot. Placez un trépied, un dessous-de-verre ou autre appareil de vous arrêter sur votre pot directement après son brassage fait. Enlevez le pot de la chaleur aussitôt que la goutte s'arrête, le café quitté sur le plus chaud pour plus longtemps que 10 minutes commencent à devenir amères, même si la bière initiale était lisse. Le brûlage du café est une erreur commune. Votre besoin plus riche de détruire une tasse à l'arme atomique de café qu'a des visages aigres. Remove the pot from heat as soon as the drip stops, coffee left on the warmer for any longer than 10 minutes starts to get bitter, even if the initial brew was smooth. Burning the coffee is a common mistake. Your better off having to nuke a cup of coffee than have sour faces.
- Sucre et Épice. Vérifiez le sucrier et utilisez une écrémeuse, il fait pour la meilleure présentation et une organisation facile. Considérez aussi de petits bocaux de gelée utilisants pour autres épices que vous voulez offrir, ou un arroseur unique. Souvenez-vous de diffuser l'extrait de Vanille. Also consider using small jelly jars for any other spices you want to offer, or a unique sprinkler. Remember to put out the Vanilla extract.
- Évitez du café parfumé. Rien ne polarise une pièce plus rapide que le brassage d'un pot doux maladif de vanille de noisette seulement pour constater que la moitié de la pièce déteste la noisette. Utilisez des sirops parfumés ou des épices plutôt pour ajouter le goût. Use flavored syrups or spices instead to add flavor.
Prime : en choisissant votre café, choisissez un moyen d'expression rôti. Le café rôti sombre a tendance à avoir un plus fort goût et peut s'enlever brûlé même quand ils sont frais a fermenté. un moyen d'expression agréable rôti devrait la suite la plupart des palais gentiment. Dark roasted coffee tend to have a stronger flavor, and can come off burnt even when they are fresh brewed. a nice medium roast should suite most palates nicely.
Une dernière pensée, connaissez votre audience, demandez en avance qui boit ce que, utilisations ce qu'et font tout le possible pour avoir des réserves prêtes de crème, lait, édulcorants de sucre et artificiels. Vous seriez surpris par juste sur combien de gens ont de très fortes opinions juste quel édulcorant artificiel ils aiment.
Source : ineedcoffee, Paul Rj Muller/http://www.caffination.com
Commentaires
4 Réponses au "Café pour la Compagnie – 5 Bouts Rapides”
A fini par quelque chose dire ?
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“Les broyeurs bon marché” dénotent d'habitude un broyeur de lame. Le problème avec les broyeurs de lame est :
(1) Il est difficile de produire un conséquent moulent. Les haricots varient dans la dureté en raison de l'altitude qu'ils sont sont cultivés à. Donc simplement le grincement depuis 20 secondes peut être parfait pour un haricot cultivé à 3500 ′ ASL, pendant qu'un autre haricot cultivé à 6000 ′ ASL (plus dur) moudra plus grossier dans juste 20 secondes. Beans vary in hardness due to the altitude they’re are grown at. Therefore simply grinding for 20 seconds may be fine for a bean grown at 3500′ ASL, while another bean grown at 6000′ ASL (harder) will grind coarser in just 20 seconds.
(2) Ils produisent beaucoup de chaleur de friction comme la lame coupe de haricots et peut avoir pour résultat un café avec un goût brûlé.
Si vous êtes qu'inquiété de la consistance moudre, achetez un broyeur de ronronnement. Le broyeur de ronronnement n'est pas necesarilly cher non plus. Bodum fait un broyeur de vrille bon marché (de 99$). Bodum makes an inexpensive ($99) bur grinder.
La Compagnie de Café de Toomers vend le broyeur de ronronnement de Bodum à propos
Salut là.
Je suis heureux que vous ayez aimé mon article de comment mieux servir votre café d'invités. Je pense qu'un broyeur de ronronnement est beaucoup mieux pour moudre du café à la perfection, mais l'idée de l'article et le reste d'entre ceux j'écris doit épouser un prix bas d'entrée. 99 dollars ne sont pas beaucoup d'argent mais ce sont plus de 10 dollars signifcantly, qui est ce qu'un broyeur de lame décent coûte. Aussi longtemps que vous ne brassez pas d'express ou utilisez une presse française vous devriez être parfaits avec un broyeur de lame. 99 dollars isn’t a lot of money but it is signifcantly more than 10 dollars, which is what a decent blade grinder costs. As long as you are not brewing espresso or using a french press you should be fine with a blade grinder.
Si vous aimez le contenu de l'article alors il y a l'abondance plus où c'est venu de tant au CaffiNation Podcast qu'à IneedCoffee.com
[...] Mes Mots au-delà de Moi. Le café pour la compagnie [...]
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