Was wollen Sie über Ihre lokalen Cafés wissen?

3 Antworten auf "Was wollen Sie über Ihre lokalen Cafés wissen?"

1. H auf Am 25. April 2008 19 Uhr 23 April 25th, 2008 7:23 pm

   Ich wüsste gern, ob lokale Geschäfte fairtrade, oder besser noch, direkter Handelskaffee tragen. Ich habe einige lokale Geschäftseigentümer gehört sagen, dass das Gehen fairtrade einfach "politisch" ist. Ich will sicherstellen, dass ich diese unwissende Mentalität oder die Plackerei nicht unterstütze, die sie auf Kaffee-Plantagen in Entwicklungsnationen ermöglicht. I want to make sure that I’m not supporting that ignorant mentality or the slave labor it enables on coffee plantations in developing nations.

2. Sandig auf Am 28. April 2008 20 Uhr 38 April 28th, 2008 8:38 pm

   Erstens macht nicht Versorgung von Freihandel-Kaffee keinen unwissend.

   Freihandel ist eine Praxis, die insgesamt für nur kleine Farmen teilweise ist. Irgendjemand, der dem Freihandel-Politikhandbuch per se folgt (versucht, ihren Angestellten einen höheren Lohn zu bezahlen), hat noch eine Farm über einer angegebenen Hektar-Größe kann nicht teilnehmen.

   Was immer mehr Röster und Großhändler tun, ist, was etwas Anruf "Beziehung Kaffee" Marketing, wo sie wirklich ein Gebiet und Arbeit mit Pflanzern (sowohl groß als auch klein) besuchen und ihre Kaufen-Entscheidungen stützen, die auf die Pflanzer-Methoden (1) Kultivierung, (2) Auswahl basiert sind (ihn gerade gute Kirschen und das nicht Abstreifen des Werks an jeder Ernte aufpickend, um gerade mehr Pfunde grüner Kaffee zu verkaufen), und dann (3), wie sie die Kirschen bearbeiten. Das kann entweder nasser oder trockener Prozess sein. Nasse Verarbeitung ist schneller und preiswerter, während trockene Verarbeitung mehr zeitaufwendig ist, aber auf ein aromatischeres Produkt hinausläuft. Wet processing is faster and cheaper while dry processing is more time consuming but results in a more aromatic product.

   Kaffee ist ein sehr teures Produkt, um zu erzeugen, und am Warenniveau reiht sich höher auf als Öl im Welthandel.

   So anzudeuten, dass irgendjemand, der Freihandel-Kaffee nicht verkauft, unwissend ist oder Plackerei unterstützt, ist eine Anmerkung, die mehr über einen Mangel am Faktenwissen darüber sagt, wie die Praxis des Freihandels wirklich ist. Ja ist es eine gute Idee und Konzept, aber die Praxis wird unter allen Kaffee-Pflanzern in keinem guten Gebiet gleichmäßig verteilt.

3. H auf Am 2. Mai 2008 17 Uhr 16 May 2nd, 2008 5:16 pm

   Das Argument, das Sie anbringen, ist, warum ich in direktem Handel als eine bessere Auswahl Verweise anbringe. Ich verstehe das Einzwängen einer Freihandel-Politik (schließlich, Freihandel-Standarde werden von einer kapitalistischen Regierung festgelegt, die heftig Freihandel unterstützt). Jedoch bin ich der Ungerechtigkeit bewusst, die von Kaffee-Wachsen-Völkern erlitten ist, die sich innerhalb des herkömmlichen Freihandel-Marktes befassen. Der schlechte Dienst, den diese Form des Handels Leuten und ihrem Lebensunterhalt tut, kann nicht minimiert oder überblickt werden. Schließlich ist Freihandel nicht fast genug, aber es ist ein Schritt weg von der Handelspraxis, die tatsächlich aus dem Unterbezahlen oder nicht Zahlen der Pflanzer einen Nutzen zog. However, I am aware of the injustice endured by coffee growing peoples who deal within the conventional free trade market. The disservice that this form of trade does to people and their livelihoods cannot be minimized or overlooked. In the end, fair trade is not nearly enough but it is a step away from the trade practice that did/does, in fact, benefit from underpaying or not paying the growers.

Veranlasste etwas zu sagen?